料理教室の準備が進むにつれて、毎日膨大な事務作業に追われることになりました。
教室には、料理をするための道具や電化製品、様々な種類の消耗品が必要です。来る日も来る日も、必要なものをリストアップして店舗やネットで購入し、それらを受け取って収納する毎日が続きました。しかも買い忘れていたものが次々出てきて、いつまで経っても買い物が終わりません。年末年始はセブ島で過ごしたのですが、持って行ったノートPCで夜はずっと買い物をしていました。今にして思えば「何を買うべきか」が判っていなかったのです。
買い物をすると当然ながら領収書がたまります。それも恐ろしい数の領収書が･･･。それらを会計ソフトに仕分けしながら入力する作業が続きました。ネットショッピングの場合はクレジット決済にしたため、自分の買い物と会社の買い物の分類に神経を使いました。最近のネット店舗は領収書を同梱してくれないケースも多く、それに代わる発送案内メールを印刷したり、自分で領収書をWeb作成する必要があります。そのうちに、どの購入分まで領収書が揃ったのか、会計ソフトに入力したのか訳がわからない状態に陥りました。
本来は教室の生徒を集めるマーケティング活動に時間を掛けたいのに、毎日が事務作業で終わってしまう･･･これには参りました。見かねた妹が会計ソフトの入力を手伝ってくれるようになり、ようやく事業の準備に時間をかけることができるようになりました。
