ハードな１週間

今週はたくさんのゲストが Sakura cook のレッスンを受講されました。

お友達同士、お子様連れのファミリー、ご夫婦２組など多彩な構成でいずれもグループのお客様でした。また国別でもアメリカ、ヨーロッパ、アジアから参加していただきました。

カリキュラムのベースは同じですが、参加者の国やメンバー構成によって内容を多少アレンジしています。例えばお子様がいる場合は年齢によって参加できる内容を調整したり、夜のクラスではお客様の要望に応じてアルコールを楽しみながらクッキングをしていただくこともあります。

「習う」というよりも「楽しむ」ことが一番ですから、臨機応変にアレンジするホスピタリティが必要だと感じる日々です。ハードな１週間でしたが、桜が運んでくれた幸せな１週間でもありました。